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“人间烟火味、最抚凡人心。”扬州市副市长吴边在开幕式上致辞时说,扬州是一座盛产美食、开放创新的城市,拥有“世界美食之都”“世界运河之都”“东亚文化之都”三张世界级的城市名片。特别是作为“世界美食之都”,历史悠久的淮扬美食文化,蓬勃发展的现代食品产业,与时俱进的美食创新创意,都全面展示了扬州开放包容、兼收并蓄、古今辉映的独特城市魅力。
开幕仪式上,中国饭店协会发布《2024中国早茶(早餐)地标美食及代表性企业》名录,18座城市的21道早茶早餐类美食上榜。据悉,为推动早茶(早餐)地标美食建设,助力地标美食品牌升级,中国饭店协会经过严格的评审程序,截至今年,中国饭店协会已经连续三年在扬州发布早茶(早餐)地标美食及代表性企业名录。韩明表示,“希望通过本次活动,优秀企业家们充分开展技艺交流,共同促进美食文化的守正创新,传承和弘扬中华饮食文化工匠精神、创新精神。”
今年上榜的21道早茶(早餐)地标美食是:北京养身五黑粥、北京豆汁、上海蟹壳黄、石家庄烧饼、阿尔巴斯山羊肉烧麦、南京秦淮八绝、扬州蟹黄包、扬州三丁包、扬州翡翠烧麦、杭州熟粉圆子、兰溪老面包子、绩溪水馅包、厦门沙茶面、铅山灯盏果、单县羊肉汤、开封鲜牛羊肉包子、常德红烧牛肉粉、佛山小米糕、长安臊子面、银川牛肉拉面、包尔萨克。
活动同期还将开展早茶市集、四地特色早茶品鉴及促消费活动、老字号与非遗美食交流会、世界美食之都美食文化交流会等系列活动,其中,扬州富春茶社联合澳门美狮美高梅、扬州趣园茶社联合汕头煮海、扬州冶春联合日本村上一屋、扬州的香格里拉联合韩国开唐的名店名厨,共同开展为期一周的早茶品鉴活动,食客可在活动期间到上述四家店品尝到不同风味的早茶。
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184钟毓健e
生态茶园巧经营⬅🍸
2024/04/28 推荐
187****5340 回复 184****663:无人机分队锤炼实战硬功🦑来自咸宁
187****1949 回复 184****5345:山西原副省长披露云冈风波细节:单霁翔连夜赶来调查,耿彦波凌晨四点等候🏃来自项城
157****4018:按最下面的历史版本🍫💝来自吉首
6388罗莉雨520
毛主席说,还是逆反的学生的有出息☧⛟
2024/04/27 推荐
永久VIP:Lazy Weekly #127🚚来自瓦房店
158****4120:黄福华:刻刀一柄,传承“木器文明的胎记”📳来自临沂
158****871 回复 666🦎:“强农有我”在乡村振兴中展现青春风采📥来自增城
591房强桂xt
有10%的人从来感受不到压力,但他们也更容易受伤💲🚣
2024/04/26 不推荐
齐固秀xz:郑永年:唱衰论调改变不了中国经济长期向好大势🤣
186****2192 回复 159****5918:【境内疫情观察】河北新增40例本土病例(1月11日)✇