万万博体育APP

 

万万博体育APP

⚨🏠🏓     

万万博体育APP

茂名市“阿朱家籺”制作技艺市级非遗传承人朱志颖4日受访时告诉记者,籺凝聚了一千多年以来岭南的饮食文化,从最初的“糠籺”演变成色香味俱全的特色美食,成为人们的“心头好”。在茂名,籺文化底蕴深厚,一个人从出生到死亡,都与籺紧密相连,这点从籺的功能上便可以看出来,如满月籺、成人籺、聘礼籺、成家籺、进宅籺、福寿籺等。

朱志颖说,籺是一种以糯米做成的传统小食,在馅料上可归纳为甜、咸两款,从材料和形状上又可以细分为寿桃籺、艾籺、菜包籺、古粽籺、煮汤籺、薯包籺、水籺、木薯籺、槌挞籺等20多种。茂名人在做籺、吃籺的过程中长大,籺已成为融入当地人骨血里的乡愁。在每个茂名人的心目中,最好吃的籺,一定带有自己家里那种长久以来所熟悉的、温情的味道。

由外婆抚养长大的梁亚霞对籺怀有特别感情。她说:“外婆是做古粽籺的好手,逢年过节都会用本地香糯米和腌制好的五花肉、花生等,包出美味的古粽籺,我们几个小朋友看着直流口水。因为那时家里穷万万博体育APP,我们吃籺时,外婆就找借口走开,躲在一边吃粥。自从外婆去世后万万博体育APP,每每吃古粽籺时,我会情难自控的红了眼眶。那味道太熟悉了,是外婆和家的味道。”

💁(撰稿:诸贞萱)

本文来自网友发表,不代表本网站观点和立场,如存在侵权问题,请与本网站联系。未经本平台授权,严禁转载!
展开
支持楼主

50人支持

阅读原文阅读 984回复 2
举报
    全部评论
    • 默认
    • 最新
    • 楼主
    • 穆亨凡👰LV1六年级
      2楼
      英国2月CPI同比上涨3.4%👶
      2024/05/06   来自芜湖
      4回复
    • 🌋庾河娟LV3大学四年级
      3楼
      外电军情|西媒讽特朗普:“美国优先”帮普京走出困境|西媒讽特朗普:“美国优先”帮普京走出困境👞
      2024/05/06   来自肇东
      8回复
    • 陶玉娴⚺LV0幼儿园
      4楼
      快讯:一架直升机14日在墨西哥城南部科约阿坎区坠毁☣
      2024/05/06   来自高邮
      3回复
    • 昌可菡LV8大学三年级
      5楼
      新华社消息|习近平将对法国、塞尔维亚、匈牙利进行国事访问❨
      2024/05/06   来自平湖
      7回复
    • 印骅泰🛹📻LV5大学三年级
      6楼
      《人生初年——一名中国女孩的语言日志》出版座谈会在京举行💨
      2024/05/06   来自淮南
      0回复
    • 索若宜LV6大学四年级
      7楼
      列国鉴·以色列|记者观察:久处“战争状态”,以色列国内暗流涌动🔘
      2024/05/06   来自拉萨
      回复
    你的热评
    游客
    发表评论
    最热圈子
    • #假日经济大放异彩“五一”文旅消费热潮涌动#

      陈达力

      2
    • #祝贺!国羽男队第11次汤姆斯杯夺冠#

      莫欣真

      1
    • #去年海洋生产总值增长6.0% 我国海洋经济量质齐升#

      宗梦桂

      0
    • #印度备战第三波疫情 拜登将公布遏制Delta计划|大流行手记(9月7日)

      汤惠容

      2
    热点推荐

    安装应用

    随时随地关注万万博体育APP

    Sitemap